“Fa che cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo (Ippocrate)”. L’elisir di lunga e sana vita va ricercato, innanzitutto, nei cibi che ingeriamo. Chi di noi non ha mai sentito parlare di Radicali Liberi e di Anti-ossidanti? La natura ci offre tutto ciò che ci occorre per rallentare i processi di invecchiamento, per favorire il rinnovamento delle cellule e per migliorare anche il nostro aspetto.